112-秋季班 111202A7006-古道、步道客家民俗植物探索
招生人數：20人
報名人數：10人
繳費人數：9人
上課日期：2023-09-28 (第一週)，(共13週)
上課時間：每星期四 晚上 6點30分~8點30分
上課地點：北區(三灣) 三灣國中 (專科教室3(二樓))
上課地址：
苗栗縣三灣鄉忠信路17號 
課前資訊
這門課適合誰?
● 不限性別、職業、學歷、國籍
● 其他(國小3年級以上)
需要準備的工具/軟體?
● 其他(國小3年級以上)
不需要。
上課會用甚麼方式進行呢?
● 戶外參訪
評量方式
● 學員出席率()%
● 學習態度()%
● 學習態度()%
課程簡介
課程QR CODE網址
學員在學習課程裡能探索古道、步道客家先民對植物使用之智慧。
課程目標
● 民主素養
參考書目
劉業經、呂福原、歐辰雄，《臺灣樹木誌》，1994，國立中興大學農學院。
郭城夢等，《台灣唯管束植物簡誌》壹～六卷，1997-2002，行政院農業委員會。
呂福原、歐辰雄，《台灣樹木解說》（一）～（五），1997-2001，行政院農業委員會。
陳運造，《野生觀賞植物》（上、中、下），1990-1991，渡假出版社。
陳運造，《苗栗地區重要外來入侵植物圖鑑》。2007，行政院農業委員會苗栗區農業改良場。
薛聰賢。《台灣花卉實用圖鑑》（第1～15輯），1989-2005，台灣普綠公司出版部
戴德泉，《南庄植物誌》(1~2冊) 民國100年 華夏書坊出版
台灣普綠出版社，《台灣原生景觀植物圖鑑》（第1～5輯）
台灣普綠出版社，《台灣景觀植物大圖鑑》（第1～4輯）
苗栗文獻第五十四期苗栗植物專輯 苗栗縣政府文化觀光局出
台灣原生植物全圖鑑1~8冊 鍾詩文等編著
數位教材連結
郭城夢等，《台灣唯管束植物簡誌》壹～六卷，1997-2002，行政院農業委員會。
呂福原、歐辰雄，《台灣樹木解說》（一）～（五），1997-2001，行政院農業委員會。
陳運造，《野生觀賞植物》（上、中、下），1990-1991，渡假出版社。
陳運造，《苗栗地區重要外來入侵植物圖鑑》。2007，行政院農業委員會苗栗區農業改良場。
薛聰賢。《台灣花卉實用圖鑑》（第1～15輯），1989-2005，台灣普綠公司出版部
戴德泉，《南庄植物誌》(1~2冊) 民國100年 華夏書坊出版
台灣普綠出版社，《台灣原生景觀植物圖鑑》（第1～5輯）
台灣普綠出版社，《台灣景觀植物大圖鑑》（第1～4輯）
苗栗文獻第五十四期苗栗植物專輯 苗栗縣政府文化觀光局出
台灣原生植物全圖鑑1~8冊 鍾詩文等編著
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
2 學分，2000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
無須場地部分負擔
請選擇
請選擇
無
其他費用
報名費：200元
N
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
N
● 車資、戶外保險費：老師於開學第一堂課說明
課程大綱
| 室內 兩小時 9/28 | 客家民俗植物大綱 一 「民俗」指居住在同一地區的一群人，他們生活習慣與生活技能，經長時間的養成與融合，最後形成的共同生活型態。「民俗植物」可以說是指長期生活在同一地區，大家生活共同使用的食、衣、住、行、育、樂或是宗教信仰、民間禮儀等使用的植物，例如客家人避邪用的抹草（魚針草)，河洛人的小槐花、賽夏族人的芒草（五節芒)等。 在台灣有不同的族群，各個民族有各自使用不同的民俗植物；亦有融合後相同的。每個民族生活條件、環境不同，也因這種現象，就有一種植物不同使用目的，或是 |
| 神棹山 兩小時 10/14 | 室內解說 神棹山之生態解說 神棹山海拔762公尺，是南庄、獅潭、三灣鄉界山，也是中港溪、後龍溪系的分野，因山勢中央平坦，兩旁尖聳如神桌而得名。位於海拔525公尺處，位置高可遠眺台灣海峽、苗栗市、後龍、竹南、頭份、造橋、三灣、香山等市區，晚上夜景美不勝收。4-5 月，可在此觀賞五月雪-桐花盛開之景觀。神棹山上四周油桐樹林立，正值桐花盛開，滿山的白色桐花猶如雪花般飄落，美不勝收。建議遊客白天可以登山欣賞桐花雪景、享受森林spa、晚上和漫天飛舞的螢火蟲去冒險夜遊！三灣鄉神棹山，由台3線10 |
| 神棹山 10/14 | 神棹山民俗植物生態踏查，居民生活植物實用訪談 |
| 通宵挑鹽古道 兩小時 10/28 | 室內解說 挑鹽古道歷史緣由 挑炭古道昔日為通霄鎮與三義鄉的重要聯絡道路，亦稱為「三通嶺古道」，古樸自然的鵝卵石步道，充滿懷舊氛圍，沿途相思林、樟樹、楠木、油桐等綠蔭蔽天，清涼舒暢，每到4、5月份油桐花季時，油桐花綻放枝頭，隨著微風吹動，花朵飄落在空中飛舞著，落滿整條山徑，有如雪白世界，如夢似幻。山頂有山友亭、三通嶺石碑、寬闊的相思林休憩平台，可展望通霄、苑裡、台中縣和台灣海峽，視野極佳。 |
| 通宵挑鹽古道 四小時 10/28 | 挑鹽古道沿線民俗植物踏查探索 |
| 社大週 | 本週為共同課程，並非停課，請師生到校參加社大主題性講座活動。 |
| 室內 兩小時 11/2 | 客家民俗植物大綱 二 「敢去一擔樵，毋敢去屋家愁」這句客家諺語是在勉勵我們，做任何事情要勇敢果決不退縮，如此才能成功。客家先民渡海來台，在蠻荒異地面對險惡環境，為生存就必須冒險深入險境。開墾、焗樟腦、抽藤都是用生命換取酬勞。「唐山有老虎，台灣有木馬」就是說在這異地工作，與故鄉唐山一樣危險，雖然是這樣，為生存還是要勇往直前。 先民在這裡開墾生存，認識這裡的草木，這些草木是先民生存的資源，樟樹焗取腦油、香茅蒸餾香茅油、檜木得到上等之木材、相思樹燒出良質木炭、甘蔗榨汁製糖、通脫木剝取內隨製作充填物、 |
| 峨眉鄉石硬古道 兩小時 11/11 | 室內解說 石硬古道歷史緣由 峨眉鄉石峎古道是國家綠道「樟之細路」的其中一段，位於先民往來南庄、峨眉與北埔的交通要道上，是僅存尚未被開發為車道的路段，連接獅頭山風景區與北埔鄉南外社區。「石峎」在客家話中是指「小丘的頂端」，由於發音轉譯為國語時聽起來像「石硬」，因而此處也常被稱呼為「石硬子」。 古道路線沿著石子溪上游而行，除了東端一小段穿越當地居民的農園，路線大多位於茂密的樹林中，因此即使烈日當頭，走在古道上仍然相當涼爽。此處環境優美，生態豐富，可以觀察到不少蝶類與昆蟲，鄰近的南外社區甚 |
| 石硬古道 四小時 11/11 | 石硬古道實用民俗植物居民訪談，踏查 |
| 橫坪背山 兩小時 11/25 | 室內解說 橫坪背山之歷史與人文解說 橫屏背山，海拔779公尺，位於苗栗縣南庄鄉參山國家生態保護區域內，山頂有顆二等三角點No.1111及一座廢棄的林務局瞭望台，早期往橫屏背山分三條路線，一為田美大窩、二為東村山、三為橫屏背。現在都以橫屏背上山，橫屏背有一處清香農場，內種植非常多的植物花卉以及香菇種培育，為一處戶外教學的優良區域，另外山行玫瑰、碧絡角、李家莊都是很好的賞花景點。上到最高點可展望中港溪沿線鄉鎮景色，一路上動植物生態豐富，如忍冬葉冬青、山羊耳、黃杞、杜英、楓香、大葉楠、 |
| 橫坪背山 11/25 | 橫坪背山民俗植物探索及當地農場參觀訪談 |
| 室內 兩小時 12/7 | 客家民俗植物大綱 三 「山上開花山下香，橋下流水橋面涼；老妹生靚眾人愛，六月西瓜透心涼」，「嫩竹破篾愛留青，阿哥戀妹趕後生；人生一年加一歲，黃秧蒔田難轉青」，這兩段山歌歌詞用花草樹木，引申愛戀時光情境。客家人因為在山區居住，日日與花草樹木為伍，採茶、農耕、伐木、開山打林、焗腦，為打發工作的枯燥時光，因此就以現場看到的情境對唱山歌；對唱山歌都是以男女對唱，對唱歌詞含有傳情與曖昧。從山歌詞曲我們可以瞭解，沒有這些花草樹木做襯墊，就沒有男女對唱山歌，更無法唱出優美的「客家山歌」。 早期農忙季節，尤其是採 |
| 八卦力道 兩小時&四小時 八卦力道 12/16 | 室內解說 八卦力道人文歷史解說 早年山地人頭目達老哇愛﹝原住民語譯音﹞住在山區深處最高的大森林下，山高林密，老鷹群棲山頂，原住民泰雅族稱為「得巴那」，稱老鷹為「寡力」，「得八那寡力」即指山頂老鷹群棲處，亦指頭目住處，久之音變為八卦力﹝據苗栗縣誌卷一頁七：鳶巢音罷克亞力之轉訛﹞，八卦村因八卦力而得名。人口約320人。八卦溪全長約12公里，溪水清澈、魚蝦繁多，沿岸革木茂盛，幽靜宜人。該村目前致力於 護溪工作，希望成為大自然景觀勝地之一。八卦力道為汶水溪北側，道路沿溪蜿蜒而出後至八卦力橋出 |
講師其他相關課程
| 星期六早上 | 野生植物探索  |
講師介紹
戴德泉 講師
南庄.南埔國小 ,南庄國中客語支援教師
簡介：
台灣玻璃工程司退休，現為鄉內國中小客語支援教師
專長：
客家母語教學與鄉土植物探索
