113-秋季班 1132A4003-有機農業生活與實務
招生人數：30人
報名人數：9人
繳費人數：9人
課前資訊
這門課適合誰?
● 不限性別、職業、學歷、國籍
需要準備的工具/軟體?
紙,筆,不害怕觸碰泥土
上課會用甚麼方式進行呢?
● 課堂講授
● 實作體驗
評量方式
● 實作體驗
● 學員出席率(40)%
● 實務操作()%
● 實務操作()%
課程簡介
課程QR CODE網址
有機可以是一種農法，也是一種生活態度，一種如何學會與生態環境共存的理念，課程將從如何認識植物與土壤之間的關係和有機要如何操作的角度切入，帶領學員認識並了解有機農業，從理論到實際操作體驗深入了解從栽培到食用，從產地到餐桌的過程
教學目標與預期效益
● 科學素養
參考書目
王鐘和(2023/04/10)<有機農業>。五南圖書出版股份有限公司。
嘉道理農場暨植物園(2017/08/01) <有機樂園:小家庭的種植攻略>。萬里機構-萬里書店。
西村和雄/譯者:高詹燦 黃正由(2015/01) <有機無農藥的豐收秘訣>。瑞昇文化事業股份有限公司。
數位教材連結
嘉道理農場暨植物園(2017/08/01) <有機樂園:小家庭的種植攻略>。萬里機構-萬里書店。
西村和雄/譯者:高詹燦 黃正由(2015/01) <有機無農藥的豐收秘訣>。瑞昇文化事業股份有限公司。
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
2 學分，2000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
場地部分負擔200元
無須場地部分負擔
無須場地部分負擔
無
其他費用
報名費：200元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
● 書籍費、材料費：老師於開學第一堂課說明
● 車資、戶外保險費：老師於開學第一堂課說明
● 其他(需自費2000,液肥材料費,有機資材,微生物資材,戶外課保險費)
● 車資、戶外保險費：老師於開學第一堂課說明
● 其他(需自費2000,液肥材料費,有機資材,微生物資材,戶外課保險費)
課程大綱
| ．相見歡 ．本學季課程內容介紹 | 1.老師與學員自我解紹互相認識 ，了解學員來上課的動機與期待 2.介紹這學季整體課程內容與大綱 3.介紹有機農業的定義 |
| 有機農業與土壤 | 1.從身土不二的面向切入有機農業，土壤是影響作物生長的重要關鍵，好的土壤可以讓栽培事半功倍 2.什麼是有機質，有機質對於土壤有什麼影響 |
| 認識土壤劣化 | 1.什麼是土壤劣化，介紹常見的土壤問題，造成的原因和影響 2.土壤團粒結構問題，造成土壤結皮、土壤濕時如泥漿，乾時如石怎麼辦 |
| 認識土壤保育 | 1.土壤結構的重要性和特徵 2.土壤結構的保育方法 3.如何種出肥沃的土壤 |
| 認識微生物資材(一) | 1.讓學員了解微生物在有機農業中的重要性以及如何應用微生物資材來促進植物生長和土壤健康 2.常見微生物資材 3..與根系共生的好朋友 |
| 認識微生物資材(二)(戶外課程) | 1.益生菌和菌肥的作用機制-植物抗病好夥伴 2.微生物對植物營養的影響-磷一直都在 3.簡易液肥製作 |
| 認識微生物資材(三)(戶外課程) | 1.微生物對植物營養的影響--根圈好幫手 2.堆肥對土壤品質和作物生長的影響 |
| 有機培肥管理(一) | 1.介紹有機培肥管理的重要性和目標 2.探討有機培肥對土壤健康和作物生長的影響 3.植物到底需要什麼 |
| 有機培肥管理(二) | 1.認識有機質肥料的種類，有機植物性資材和有機動物性資材 2.了解培肥機制，我該怎麼知道什麼時候需要下肥料，下什麼肥料比較好 |
| 有機培肥管理(三) | 1.介紹有機液肥和酵素的定義和特點 2.解釋有機液肥和酵素對作物生長的影響 3.家庭廚餘再利用 |
| 社大週(10/21-10/25) | 本週為共同課程，並非停課，請師生到校參加社大主題性講座活動。 |
| 有機病蟲害防治(一） | 1.了解有機農業中病蟲害管理的原則和目標 2.家庭園藝常見病蟲害 3.病害 v.s 生理障礙 |
| 有機病蟲害防治(二） | 1.常見病蟲害-葉菜類 2.有機防治方式 |
| 有機病蟲害防治(三） | 1.常見病蟲害-瓜果類 2.有機防治方式 |
| 有機農業栽培技巧(一) | 1.有機農業中的動植物共生系統 2.生物多樣性對農業的重要性 |
| 有機農業栽培技巧(二) (戶外課程) | 1.探討蜜蜂和其他有益昆蟲的角色 2.田間常見的益蟲介紹 |
| 有機農業栽培技巧(三) (戶外課程) | 1.如何打造屬於自己的有機小菜園 2.隨著四季變換設計規劃栽培作物 |
| 有機農業與健康 | 1.探討有機食物對健康和環境的影響 2.與自然共生，食當季的重要性 |
| 有機農產市場與行銷以及課程回顧 | 1.討論有機農業對經濟和社會的影響 2.有機農業的態度與價值 3.課程回顧 |
講師介紹
李虹萱 講師
饗甜蔬果農場 技術指導顧問
農協力企業社 創辦人
簡介：
農協力企業社 創辦人
● 2014-11-10~2016-03-31 題陞自然農場 技術長 新竹寶山 農場生產規劃,生產技術指導,農場實習生課程講師>>
● 2016-05-01~2024-05-01 饗甜蔬果農場 技術指導顧問 苗栗後龍 農場生產規劃,技術指導管理,友善耕作推廣課程講師>>
專長：
● 2016-05-01~2024-05-01 饗甜蔬果農場 技術指導顧問 苗栗後龍 農場生產規劃,技術指導管理,友善耕作推廣課程講師>>
有機農業,作物栽培管理,食農教育
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