115-春季班 1151C5001-蜂采生活學：吃得自然，做得創意
招生人數：25人
報名人數：2人
繳費人數：2人
課前資訊
這門課適合誰?
● 對主題有興趣皆可選讀
● 親子共學
需要準備的工具/軟體?
● 親子共學
不需要。
上課會用甚麼方式進行呢?
● 課程講述
● 示範教學
● 戶外參訪
● 實際操作
評量方式
● 示範教學
● 戶外參訪
● 實際操作
● 課堂出席(40)%
● 實務操作(30)%
● 心得分享(30)%
● 實務操作(30)%
● 心得分享(30)%
課程簡介
課程QR CODE網址
本課程以蜂蜜、花粉與蜂蠟等蜂產品為主軸，透過飲品調製、甜點製作與生活手作等實作活動，引導學員認識蜂產品在日常生活中的多元應用。課程結合食農教育與永續生活概念，讓學習從動手做開始，理解在地農產與友善環境的價值。藉由共作與交流，培養創意力與生活實踐能力，同時促進社區互動，支持在地農業與永續行動的推廣。
教學目標與預期效益
● 科學素養
參考書目
教師自編講義
數位教材連結
否
課程相關費用
學分費
2 學分，2000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
場地部分負擔200元
請選擇
請選擇
無
其他費用
報名費：200元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
● 其他(預估項目：材料費2500元（蠟燭、唇膏、萬用膏、蜜釀水果、蜂蜜甜酒、護木油...等相關手作材料費）)
課程大綱
| 課程介紹 | 老師與同學自我介紹，了解學習動機，並介紹課程規劃。 |
| 蜂蜜初體驗：甜的科學與藝術 | 蜂蜜種類、保存、純度辨識 DIY：蜂蜜果凍 |
| 蜂蜜初體驗：甜的科學與藝術 | 蜂蜜種類、保存、純度辨識 DIY：蜂蜜氣泡飲 |
| 蜂蜜初體驗：一日蜂農（戶外課程） | 戶外課程，體驗蜂農一日生活，親手採集蜂蜜。 |
| 蜂蜜初體驗：甜的科學與藝術 | 蜂蜜種類、保存、純度辨識DIY：蜜漬水果 |
| 社大週 | 本週為共同課程，並非停課，請師生到校參加社大主題性講座活動。 |
| 永續行動 ：減塑生活的可能 | 環保理念 × 可重複使用的天然材料。 DIY：蜂蠟布 |
| 生活保養工坊：天然保濕 | 蜂蠟的護膚應用。DIY：蜂蠟唇膏 |
| 天然抗生素：蜂膠大小事 | 認識蜂膠的多種用途。DIY：蜂膠萬用膏 |
| 花粉初體驗：一日蜂農（戶外課程） | 戶外課程，體驗蜂農一日生活，親手採收花粉。 |
| 甜蜜廚房 I：花粉甜點創作 | 花粉介紹、保存與辨識。DIY：花粉雪Q餅 |
| 甜蜜廚房 I：花粉湯圓 | 花粉介紹、保存與辨識。DIY：花粉湯圓 |
| 甜蜜成果展 × 分享派對 | 學員成果展示、分享心得 |
講師介紹
陳春廷 講師
綠光養蜂場
簡介：
"1.國立宜蘭大學生物技術與動物科學系 博士後研究
2. 國立宜蘭大學生物技術與動物科學系 兼任助理教授
"
專長：
2. 國立宜蘭大學生物技術與動物科學系 兼任助理教授
"
養蜂學、蜂產品學
擁有證照：
"107.09~108.01 宜蘭社區大學田園養蜂樂 講師聘書
108.03~108.07 宜蘭社區大學田園養蜂樂 講師聘書
108.09~108.12國立宜蘭大學推廣教育非學分班「田園養蜂樂」講師聘書
108.08~109.01 國立宜蘭大學生物技術與動物科學系 兼任助理教授聘書
109.02~109.07 國立宜蘭大學生物技術與動物科學系 兼任助理教授聘書
109.08~110.01 國立宜蘭大學生物技術與動物科學系 兼任助理教授聘書
"
108.03~108.07 宜蘭社區大學田園養蜂樂 講師聘書
108.09~108.12國立宜蘭大學推廣教育非學分班「田園養蜂樂」講師聘書
108.08~109.01 國立宜蘭大學生物技術與動物科學系 兼任助理教授聘書
109.02~109.07 國立宜蘭大學生物技術與動物科學系 兼任助理教授聘書
109.08~110.01 國立宜蘭大學生物技術與動物科學系 兼任助理教授聘書
"
